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sobre ATOD Drogas Específicas -- Álcool |
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O principal agente do álcool é o etanol (álcool etílico). As bebidas alcóolicas são elaboradas a partir da fermentação de produtos naturais: vinho (fermentação da uva); cerveja (fermentação de grãos de cereais); outros (fermentação do mel, cana de açúcar, beterraba, mandioca, milho, pimenta, arroz etc.). Bebidas alcóolicas destiladas - como cachaça, rum, uísque ou gim - são obtidas através da destilação de bebidas fermentadas. Efeitos físicos e psíquicos
-- Instituto de Medicina Social e de Criminologia de Sao Paulo. |
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